Diese Woche möchten wir Sie darüber informieren, welche Lebensmittel für die Mundgesundheit am schädlichsten sind. Nicht nur im Hinblick auf Zahnverfärbungen, sondern auch im Hinblick auf die Gesundheit, nämlich Lebensmittel, die auf lange Sicht ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen können. Spoiler, einige werden Sie umhauen!

Aber zuerst werden wir über „gute“ Lebensmittel für unsere Mundgesundheit sprechen.

1. Milch und Derivate: Ja, das war leicht zu erraten. Milchprodukte sind reich an Kalzium und daher sehr wohltuend für die Zähne, die hauptsächlich aus Kalzium bestehen. Aber wenn wir eine Rangliste hätten, wäre Käse die Nummer 1, da er die größte Fähigkeit hat, den pH-Wert auszugleichen und somit den Zahnschmelz zu stärken und gleichzeitig Karies vorzubeugen.
2. Äpfel, Sellerie oder Karotten: Alle drei haben zwei Dinge gemeinsam, sie sind Gemüse und sie sind stimmig. Dadurch können bakterielle Plaque, Zahnstein und Essensreste entfernt werden, die beim Kauen möglicherweise zwischen den Zähnen zurückgeblieben sind.
3. Erdbeeren: Wir haben Ihnen oft gesagt, wie wichtig es ist, Lebensmittel mit sehr extravaganten Farben zu meiden, um die Zähne weiß zu halten, aber bei Erdbeeren ist das genaue Gegenteil der Fall. Erdbeeren sind reich an Xylitol , auch Apfelsäure genannt, einer Verbindung, die die Zähne aufhellt, Bakterien beseitigt und Zahnstein verhindert. Wenn Sie sich einige Kaugummis ansehen, enthalten sie Xylitol, genau um diese Funktion zu erfüllen.
4. Lebensmittel mit Ballaststoffen : Wenn Sie den Beitrag „Die Geheimnisse von Karies“ gelesen haben , wissen Sie, dass Karies durch Säure verursacht wird (und nicht direkt durch Zucker, wie angenommen wird). Hülsenfrüchte und Vollkorn tragen zur Speichelproduktion bei und gleichen die durch die Nahrung produzierte Säure aus bzw. neutralisieren sie.
5. Wasser: eng damit verbunden. Wasser hat die Fähigkeit, Säure und pH-Wert zu neutralisieren, was uns hilft, diese Säuren zu verhindern, die die berühmten Karies verursachen.

Kommen wir nun zu den Bösewichten im Film:

• Kariogene Lebensmittel: Um es klarer zu sagen, diejenigen, die Karies verursachen. Dabei spielt Zucker eine sehr wichtige Rolle, da Zucker selbst keine Karies verursacht, aber wenn er mit den Bakterien in unserem Mund in Kontakt kommt, produzieren diese die Säure, die Karies verursacht.
• Trockenfrüchte: Nur weil ein Lebensmittel gesund ist, heißt das nicht, dass es auch gut für die Zähne ist. Dabei handelt es sich vor allem um Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen (die normalerweise zwischen den Zähnen bleiben) und einer relativ hohen Zuckerkonzentration. Wow, offensichtlich hinterlassen wir Spuren von Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt zwischen unseren Zähnen. Eine explosive Kombination zur Bildung von Säure und damit zur Entstehung von Hohlräumen.
• Zuckerhaltige Getränke: Man muss nicht viel mehr darauf bestehen, um zu verstehen, dass diese Getränke einen hohen Zuckergehalt haben und dieser Säure und Karies erzeugt.
• Lebensmittel mit viel Farbe: Was uns hier Sorgen macht, ist die Möglichkeit, den Zahnschmelz zu verfärben. Gehen wir die Liste durch:
• Tee
• Kaffee
• Rotwein
• Alkoholische Getränke
• Fruchtsäfte
• Tomaten-, Soja- oder Currysauce
• Schokolade
• Kartoffelchips: Wenn Hohlräume sprechen könnten, würden sie sagen, dass dies ihr Lieblingsgericht ist. Im Grunde, weil es sich um mit Stärke verfeinerte Kohlenhydrate handelt, eine Substanz, die die Bakterien, die die berühmte Säure produzieren, lieben. Und wenn der Speichel Kohlenhydrate synthetisiert, werden sie übrigens zu Zucker, also eher zu „Benzin“ für Karies.

Zum Schluss noch die Lebensmittel, die auf der roten Linie liegen. Es sind Lebensmittel, die gut sein können, wenn wir sie richtig essen.

• Saure Lebensmittel: insbesondere Obst. Diese enthalten einen hohen Gehalt an Vitaminen, die für unseren Körper sehr wichtig sind. Aber Säure ist nicht gut für unseren Mund, da sie den pH-Wert unseres Mundes senken und ein saureres Klima hinterlassen würde. Es ist wichtig, Obst zusammen mit etwas anderem zu essen oder einfach Wasser zu trinken, um den pH-Wert zu neutralisieren.
• Nüsse: Diese haben die Besonderheit, dass sie Kalzium und Fluorid enthalten (ausgezeichnet für die Erhaltung gesunder und starker Zähne). Hier besteht die Gefahr, dass mehr als eine Person wegen des Versuchs, sie mit den Zähnen zu öffnen, in die Zahnarztpraxis musste.
• Schwarzer und roter Tee: Sie enthalten viel Fluorid (stärkt den Zahnschmelz) und Polyphenole, die Bakterien bekämpfen. Trotzdem können seine Farben unsere Zähne verfärben.

Kurz gesagt, eine ausgewogene und gesunde Ernährung für Ihre Zähne ist ganz ähnlich. Wie in den letzten Jahren gesagt wurde, ist es sehr wichtig, die Menge an Zucker, die wir direkt und indirekt zu uns nehmen, zu reduzieren. Schließlich ist es die Hauptursache für das Auftreten von Karies und schwerwiegenden Problemen wie Diabetes.

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